Türkische Rezepte

Beschreibung:
Türkische kleine Kuchen in Zuckersirup.

Zubereitung:
Aus den Zutaten (ausser den Mandeln / Nüssen) einen Teig rühren. Mit einem Esslöffel Teigklößchen abstechen, 1 Mandel oder Nuss in die Mitte drücken und oval ausformen.

Teighäufchen nicht zu dicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Backofen bei 180°C backen, bis sie braun sind. (ca. 10-15 Min).

Aus 1 l Wasser und dem Zucker einen Sirup kochen. Die Kuchen in Sirup tauchen, bis sie sich vollgesogen haben und dann als Dessert servieren.

Darauf achten, das entweder die Kuchen kalt und der Sirup warm sind oder umgekehrt!

Zutaten für Türkische Zuckerstückchen:

Personen: 12
Zubereitungszeit: 30 Minuten

500g Mehl
2 Stk Eier
200g Zucker
200g Kokosraspel
1 fein gehackte kandierte Schale von 1 Orange (ersatzweise 2 EL Orangeat)
250g Margarine
1 TL Backpulver
200g ganze geschälte Mandeln oder Haselnußkerne

Für den Sirup:
1 kg Zucker