Türkische Rezepte

Beschreibung:
Gefüllte Kartoffeln nach türkischer Art.

Zubereitung:
Je eine Kartoffel in Alufolie wickeln und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschließend rausnehmen und in der Mitte aufschneiden (8-tung! nicht halbieren sondern schneiden, so dass ca. 1 cm Boden bleibt).

Die Kartoffel etwas auseinanderziehen, salzen und etwas Butter und Käse dazugeben, warten bis es etwas geschmolzen ist und anschließend mit einer Gabel zerdrücken so dass sich die Butter-Käsemischung mit dem inneren der Kartoffel mischt - so weiter verfahren bis es eine matschige Püreekonsistenz hat. Und jetzt nach Lust und Laune füllen:

z.B. Vegetarisch:
Krautsalat, Oliven, Mais, Karotten, Erbsen, Gewürzgurken, Ketchup, Mayo oder
Sauce nach Wahl

Hawaii:
Ananas, Würstchen, Ketchup, Mayo oder Sauce nach Wahl

Hähnchen
Hähnchenfleisch, Gewürzgurken, Champignons, Krautsalat, Ketchup, Mayo oder Sauce nach Wahl

Fisch:
Thunfisch, Crevetten, Oliven, Karotten, Zwiebeln, Mais, Ketchup, Mayo oder Sauce nach Wahl

Mexikanisch:
scharf gewürztes Rinderhackfleisch, eingelegte Paprika, Bohnen, Gewürzgurken, Ketchup, Mayo oder Sauce nach Wahl

Zutaten Gefüllte Kartoffel:

Personen: 4
Zubereitungszeit: 15 Minuten

4 große Kartoffeln, (1= ca. 300 - 400g, am Besten Sorte Agria)
Käse, (Gouda oder nach Geschmack)
Butter
Salz